Їсти чи не їсти: Супрун спростувала міф про суп

Жодного наукового підтвердження, що їсти суп потрібно щодня, немає.

В.о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун на своїй сторінці у Facebook розповіла, наскільки рідкі страви необхідні для здоров'я.

"Їсти чи не їсти суп — більше питання смаку, аніж здоров'я. Навіть якщо ви зовсім відмовитеся від супу, це не матиме шкідливих наслідків. Адже в країнах, де майже не їдять рідкі страви, показник гастроентерологічних захворювань не має суттєвих відмінностей від нашого", - зазначає Супрун.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Супрун розповіла, чи варто відмовлятись від домашніх тварин, коли в сім'ї є діти

Збалансоване різноманітне харчування і достатньо рідини упродовж дня позбавляють нас потреби їсти суп чи борщ.

"Але люди, які наполягають на необхідності їсти "перше" чи "гаряче", все ж таки мають рацію. Оскільки в тарілці супу чи борщу можна зібрати 3-6 видів зелених овочів, бобових, грибів і зелені, у супі зберігаються корисні вітаміни та мінерали, добре зволожена їжа краще перетравлюється".

Глава МОЗ радить при готуванні супу зливати перші кілька бульйонів після варіння м'яса.

"Суп - це не ліки і не нудний атрибут здорового способу життя, який ми мусимо споживати щодня. Це проста і зручна їжа, яка може мати велику користь для здоров'я".

×