У 67-річної Оксани Шумейко з Білої Церкви вдома в банках ростуть лікувальні гриби. При різних недугах вона готує з них кислі напої. Дає їх пити онучкам.
— З чайного гриба роблю квас. Сама п'ю з дитинства. Моя мати, було, в бочку в погребі із колодязя натягне води, наламає гілочок смородини, малини, вишні. Накида туди ще й буряків сахарних, бо раньше ж не було сахарю. Ото він броде, — каже Оксана Василівна.— Воно получається лічебне. П'ють його од желудка і кишечника. Як оце поїси і наче даве, чайний квас хорошо помагає.
Кожні три дні наливають у літрову банку слабу заварку, сиплять 2 л. цукру. Накривають марлею і ставлять в прохолодне темне місце. Коли гриб розростеться, його перекладають у більшу банку.
Молочний гриб нагадує грудки сиру. Щодня його заливають свіжим молоком. Кисляк п'ють курсом 20 днів. На півтора тижня роблять перерву. Тоді гриб заливають чистою водою раз на три дні.
— Молочний гриб найбільше цінять євреї. Вони роблять з нього маски для лиця, кефіри і йогурти. Кисляк із його послабить перші три дні кишечник, то треба пить потрошки. А тоді наладиться. Добре давати малим дітям при дисбактеріозі.
При підвищеній кислотності шлунка готують напій з морського рису. На літр води беруть по 2 ст. л. рису і цукру. Потім кидають 15 родзинок. Накривають марлею, ставлять у прохолодне місце і чекають два дні. П'ють сироп тричі на день за 20 хв. до їжі. Коли гриб розростеться, його тримають у воді в холодильнику. Але не більше як п'ять днів.
— Як ізжога, треба морський рис брать. Він чисте організм від солєй, шлаков. Якщо в почках пісок і дрібні камушки, він вижене точно. А якщо великі камні, не можна. Сват пив, вони пішли. Чуть у больницю не попав, кричав: рятуйте. Треба пройти УЗІ, а тоді пити. Хто товстий, від морського рису схудне. Тільки горілки і пива пити не можна, бо не подіє. У мене нема жовчного пузиря, то маю часті проноси. Оце ж я його п'ю. Він мене спасає, кріпить.
Столичний дієтолог Наталія Самойленко, 33 роки, випробувала чайний і молочний гриб на своїй сім'ї.
— Напої з цих грибів корисні для травлення. Чайний гриб маю вдома, він помічний при відкладенні солей у суглобах, лікує подагру. Добре підсилює імунітет, тому пили всією родиною перед епідеміями грипу. Менше хворіли на застуду, швидше видужували. Читала, що молочний гриб добре допомагає при раку. На собі перевірила, що він лікує запори та проноси, здуття у кишечнику. Морський рис не пробувала, але чула про його цілющі властивості.
1 
1
Коментарі