З'ясували, як пахнуть старі книжи

Старі книжи пахнуть кавою і шоколадом. Це результати дослідження британських науковців з Інституту збереження спадщини.

До експерименту науковці залучили 79 осіб. Про це повідомляє bustle. Вони нюхали 120 зразків запахів старих видань.

Запахи старих книжок поділили на 8 підкатегорій. Серед таких: хімічний/вуглеводний, земляний/затхлий/запліснявілий, рибний/прогірклий, духмяний/рослинний/фруктовий/квітковий, трав'яний/лісовий, лікарський, димчастий/горілий і солодкий/пряний. Далі кожну з них поділили на кілька підкатегорій - попіл, нафталін або ваніль. Саме за їх допомогою добровольці визначали запах.

Запах старих книжок з'являється через хімічні реакції паперу, чорнила та клею. Саме ці три складові використовують при створенні видань. Деякі органічні сполуки утворюють запахи. Вони здаються нам знайомими. До прикладу, трава чи ваніль.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Встановили, чому люди запізнюються

×