Щороку 15 грудня відзначають Міжнародний день чаю. Цього дня 1773 року прийняли "Світову декларацію прав працівників чайної індустрії".
У багатьох країнах влаштовують ярмарки-продажі, презентації нових сортів чаю та дегустації. Найбільші святкування проходять в Індії, Непалі, В'єтнамі, Індонезії, Бангладеш, Кенії, Малаві, Малайзії, Уганді, Танзанії.
Найдорожчим сортом чаю у світі вважається китайський Та Хун Пао, який належить до виду улун. Щороку виробляють пів кілограма цього незвичайного сорту. Збирають із 6 кущів, яким близько 350 років. 1 кг цього чаю може коштувати від $680 тис. до $1 млн.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Українці пристрастилися до якісної кави: обсяги продажу зростають
Свято 15 грудня вважається неофіційним. Генеральна Асамблея ООН торік офіційно призначила Міжнародний день чаю, International Tea Day, на 21 травня.
В українських кафе чашка чорного чаю коштує близько 20 грн. Пригоститись напоєм із обліпихою чи імбиром можна за 30 грн. Якщо замовите чай у лондонському Starbucks, доведеться заплатити 76 грн. У німецькому Мюнхені, у недорогих кафе просять €1,70 або 57,50 грн. Чашка або невеликий заварник чаю в Парижі коштують від €4 до €8 - від 135 до 270 грн.
Ціна на традиційні китайські чаї в Україні стартує від 50 грн. У Дніпрі класичний саусеп або бейліс коштуватиме від 40 грн/100 г. Білий чай зі старих дерев - 248 грн/100 г. Залежно від сорту, чашка чаю обійдеться від 20 до 50 грн. У Києві чайник чаю Шу Пуера коштує в середньому 190 грн, молочного улуну - 135 грн.
Вартість чайної церемонії в Україні починається від 150 грн за класичну китайську і може сягати кількох тис. грн. У столичний чайних за традиційну церемонію Гун Фу Ча доведеться віддати від 250 до 480 грн. Варка чаю методом Лу Юя на живому вогні - 500 грн. Японська чайна церемонія коштує 1,6 тис. грн.
В українських супермаркетах 200-грамову пачку чорного чаю в середньому можна придбати за 60-190 грн, зеленого – за 80-200 грн.
Коментарі