Ціни на каву сорту арабіка зросли й досягли максимуму за останні чотири роки. Вони перевищили $1,5 за 400 г.
Подорожчання сталося через скорочення постачань у Бразилії й транспортні проблеми в Колумбії, повідомляє Trading Economics.
Суха погода останніх місяців поставила під загрозу врожай арабіки в Бразилії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Денис Лисицький двічі виграв грант на власну справу
Блокада доріг через антиурядові протести в Колумбії перешкоджає експорту кави. Колумбія посідає друге місце за величиною експорту кави сорту арабіка у світі.
Каву краще купувати в ростеріях. Там на власні очі можна побачити процес приготування напою та обрати зерно. Від його вигляду і ступеню обсмаження залежить смак. Визначити якість кави можна й за ароматом. В арабіці є нотки темного шоколаду й горіха. Робуста має їдкіший, виражений аромат, схожий на запах темних маслин.
7 
8642
Коментарі