Фермери знизили ціни на столовий буряк у лютому в Україні

На українському ринку з початку поточного тижня встановилися нові негативні цінові тенденції в сегменті столового буряка.

Основною причиною здешевлення даної продукції стало збільшення пропозиції коренеплодів на ринку, повідомляють аналітики проекту EastFruit.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В Україні знову подорожчали огірки: що зафіксували на ринку

Велику кількість місцевих виробників вважали недоцільним і далі зберігати наявні обсяги овочів і масово почали продавати буряк зі сховищ, що в свою чергу негайно позначилося на відпускних цінах в даному сегменті.

Українські фермери готові відвантажувати столовий буряк від 5 до 10 грн/кг ($0,12-0,23/кг), залежно від якості та обсягів партій, що в середньому на 12% дешевше, ніж тижнем раніше. Як пояснили ключові гравці ринку, негативний вплив на ціни в даному сегменті має збільшення пропозиції столового буряка з місцевих господарств.

У зв'язку Через перебої в подачі електроенергії якість продукції в сховищах дрібних господарств стрімко погіршується, що змушує фермерів розпродавати наявні запаси даних коренеплодів. Водночас гравці ринку відзначають, що великі фермери в достатній мірі забезпечені генераторами і не мають проблем зі зберіганням. У зв'язку з цим вони вважають за краще призупинити продаж столового буряка, враховуючи досить велику пропозицію на ринку даної продукції.

У лютому столовий буряк в Україні коштує в середньому на 59% дешевше, ніж в аналогічний минулорічний період. Водночас аналітики ринку не виключають, що вже незабаром ситуація в цьому сегменті може кардинально змінитися. Оскільки врожай столового буряка в поточному сезоні був досить скромним, а запаси якісної продукції в господарствах також досить обмежені.

×