Зараз розпочався сезон огірків. Вони уже помітно подешевшали. Багато господинь залюбки їх маринують.
Є легкий рецепт огірків по-польськи, за яким хрумкою стравою можна смакувати уже через дві години.
"Не знаю чи самі поляки знають про ці огірки, але незалежно від того - це дуже-дуже смачно. В сезон я роблю надцять раз. Вони хрумкі і мають збалансований смак", пише фудблогер на своїй сторінці в.instagram
Інгредієнти:
- 500-600 г огірків
- 2 зубчики часнику
- 1 ч.л солі з чубком
- 1 ст.л олії
- 1-2 ст.л зелені кропу
- 0.5 ч.л червоно перцю ( в пластівцях, можна не додавати)
- 2 ч.л меду
- 2 ч.л гірчиці ( в зернах, типу "діжонської")
- 2 ч.л оцту ( 9%)
Все дуже просто. Огірки ( не вʼялі), нарізати кружальцями товщиною приблизно 1 см.
До огірків додати решту інгредієнтів, гарно перемішати.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як надовго зберегти зелень свіжою: що треба знати
Дати настоятися хоча б 1-2 годинку. І потім вже можна їсти.
Можна зберігати у холодильнику до тижня.
Користувачі мережі підтвердили, що рецепт вартий уваги. Огірки виходять дуже смачними.
З огірками на грядці часто трапляється таке, що вони не дають зав'язей. Замість цього - лише пустоцвіт. Причин цього може бути декілька.
Пустоцвіт може бути, якщо огірки ще молоді й перебувають у стадії активного зростання. Причиною також буває нестача тепла та вологи. Зав'язей також не буде, якщо огірки посіяні на затіненій ділянці або там сильні протяги.
1 
1
Коментарі