Шоколадное-миндальное печенье делают в форме колбаски

Шоколадное печенье имеет не только миндальный аромат, но и ореховый хруст под зубами. Лучше всего этот десерт сочетается с крепким кофе или холодным молоком. Готовится легко. Надо замесить тесто и испечь в форме колбаски. Когда появятся сверху трещины - можно доставать из духовки.

Ингредиеты:

30 г какао

50 г миндальной муки

60 г сливочного масла (комнатной температуры)

100 г орехов (фисташки и миндаль)

50 г изюма

1 ч. л. разрыхлителя

200 г муки

100г сахара

2 яйца

1/2 ч. л соли

1 ч. л ванильного экстракта

приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Масло взбить с сахаром до пышности.

По одному ввести яйца взбивая после каждого. Добавить ванильный экстракт, соль, орехи и какао перемешиваем до однородности.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В банановые кексы кладут малиновую начинку

Муку смешать с разрыхлителем. Небольшими порциями ввести его в тесто смешиваю до однородности после каждой порции.

Влажными руками сформировать из теста колбаску, разложить на противне застеленной пергаментом.

Выпекать 20-25 мин до появления трещин на поверхности "колбаски". Достать, разрезать на кусочки по 1-1,5 см ..

Разложить на противень и поставить в духовку еще на 8-10 минут.

×