Домашний низкокалорийный зефир готовят с яблоками

Есть сладости, от которых крайне сложно набрать лишние килограммы. К таким вкусностям относится зефир. Его можно приготовить и дома. В "правильном" зефире содержится всего 71 ккал/100 гр.

Ингредиенты:

- яблоки - 6 - 7 шт.

- сахар - 1/2 стакана

- яйцо (белки) - 7 шт.

- лимонный сок - 2 ч. л.

- желатин - 1 ст.л.

Приготовление:

Промытые яблоки испеките целиком или разрезав на части. Затем протрите их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавте сахар и варите до загустения, непрерывно помешивая.

Белки охладите, хорошо взбейте и соедините с яблочным пюре. В смесь нужно ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить все в холодильнике.

×