55-річна Валентина Феоктистова із села Хороша на Вінниччині, каже, зимовий часник виросте великим, якщо вчасно обрізати його стрілки. Найбільше їх у липні. Весняний часник стрілок не дає.
— Обрізаю одразу, як тільки з'являються пагони. Вони тягнуть із часнику в цвіт усі соки. Тоді головка зупиняється в рості, зубці дрібні. Стрілку зрізую при самій землі. Краще пізно ввечері, коли стебло не мокре від роси й добре ріжеться. Найзручніше обрізати ножицями.
Стрілки Валентина Феоктистова викидає. Залишає кілька пагонів на насіння, чекає доки суцвіття не трісне.
— Якщо пльонка на стрілці тріснула, то насіння доспіло. Тоді зрізую суцвіття, а стебло на якому воно росло, можна вже не чіпати. Воно й так сухе.
Насіння дістають із суцвіть і сушать на горищі зі східного боку.
— На горищі не так спекотно й насіння не спечеться навіть у найжаркіші дні. Там добре сушити ще головки часнику, цибулю чи лікарські трави.
Зубки зимового часнику саджають у жовтні, на початку листопада. Чим густіше посадити, тим кращі будуть сходи, але головки вийдуть невеликого розміру. Аби вони були більшими, відстань між рослиною слід залишити 10 см, між рядками — 40.
5 
35413
Коментарі
1