Дієтологи дійшли висновку, що насичені жири — не головна причина ожиріння, як думає багато хто. Точніше, винен не їх вплив на талію і стегна людини, а щось зовсім інше.
Останні дослідження в Неаполітанському університеті імені Фрідріха II показали, що вони мають здатність зменшувати відчуття насичення і створюють ілюзію того, що людина не наїлася.
Сигнал про те, наїлася людина. чи ні, посилає залоза гіпоталамус. Насичені жири найчастіше тваринного походження мають безпосередній вплив на цю залозу.
Дослідження показали, що найбільше впливають вершкове масло і свинячий жир. Повне виключення їх з раціону призводить до схуднення людини на 5-10%. Це відбувається тому, що людина не відчуває бажання продовжувати їсти далі у ввеликих порціях. Їй досить того, скільки вона з'їла.
Вчені відзначають, що виключення з раціону вершкового масла і свинячого м'яса не має негативного впливу на організм людини. У світі існує кілька народів і цілі групи людей, які ніколи не вживають свинину і їдять лише рослинне масло замість вершкового почуваються здоровими.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисні продукти, які небезпечно їсти разом
7 
35413
Коментарі
1