У соус із хріну додають томатний сік

44-річна Маргарита Бабко зі столиці до м"яса та жирної риби готує соус із хріном. Зазвичай робить його понад літр. Половину із сім"єю з"їдають за обідом, решту залишає в банці настоюватися добу.

— Настояний соус ароматніший і гостріший, — ділиться Маргарита.

Бабко бере по 100 г почищеного хріну та часнику, літр томатного соку чи пюре свіжовичавлених помідорів. Усе перекручує на м"ясорубку кілька разів. За смаком додає сіль і цукор.

— Цей соус так збуджує апетит, що шмат м"яса тане непомітно, — каже жінка.

×