Ігор Савельєв торік відкрив приватну броварню у Сімферополі. Зараз займається відкриттям ще однієї броварні на узбережжі моря.
"Побачив таку броварню торік у Києві, - розповідає чоловік. - До того займався приватними перевезеннями по Україні, про броварню ніколи й не думав".
Савельєв викупив трикімнатну квартиру в центрі Сімферополя, переобладнав її під броварню.
"Гроші на бізнес зібрав з товаришів. Ще продав свій джип. В обладнання вклав 47 тисяч гривень. Втричі більше потратив на ремонт приміщення і меблів. За день можу виготовляти 150 літрів пива", - сказав він.
Кухоль пива собівартістю 3,9 грн, продає по 20 грн.
"Обладнання привезли і встановили. Ще тиждень вчили варити пиво, навчали персонал. За день пивоварню відвідує близько 150 людей. Мої клієнти це переважно працюючі люди від 25 до 45 років. До пива подаємо смажені реберця горішки та сухарі", - розповів Савелєв.
Обладнання окупилося за пів року. Ще рік треба, щоб окупити й приміщення.
"Одразу мав чотири сорти пива, але краще якщо їх близько 12 сортів, - пояснює чоловік. - Зараз за місяць маю до 10 тисяч чистого доходу. Вигідно такі пивоварні відкривати на узбережжі моря чи річок, але місце там втричі дорожче, ніж у центрі".
4 
35413
Коментарі