Торт "Наполеон" хоча б раз у житті куштувала кожна людина. Є багато варіантів приготування цього десерту. Але не менш смачним він буде не з солодкою начинкою, а грибною. Лісові гриби і поєднанні з хрустким сиром розкриють по-новому смак цієї страви.
Інгредієнти
1 упаковка листкового дріжджового тіста
4 невеликі картоплини
150 мл вершків
1 велика цибулина
100 г твердого сиру
300 г лісових заморожених грибів
1 пучок зелені
сіль, перець - за смаком
2 ст. л. олії
Приготування:
Картоплю почистити та відварити.
Цибулю почистити, нарізати півкільцями і обсмажити 3 хвилини на олії.
Додати гриби і смажити все разом, поки вся вода не випарується.
Картоплю зім'яти в пюре з додаванням гарячих вершків.
Змішати грибну і картопляну маси. Додати дрібно порізану зелень.
Посолити і поперчити. Перемішати. Натерти на крупній тертці твердий сир.
Тісто розкачати в тонкий пласт і нарізати на 3 або 4 прямокутники.
Покласти на деко по 2 пласти тіста і випікати при 200 градусах 12 хвилин, вони повинні трохи підрум'янитись.
На інше деко покласти 1 корж і помастити його начинкою. Посипати тертим сиром.
Так чергувати усі коржі. Верхнього вже не промазувати, а просто посипати сиром.
Випікаємо ще 5 хвилин при тій же температурі.
2 
35413
Коментарі