вівторок, 24 березня 2015 19:07

Домашній шашлик готують у трилітровій банці

Весна відкриває сезон шашликів і збирає галасливі компанії на пікніках. Щоб правильно приготувати шашлик на природі, треба провести цілий ритуал. Але що робити, якщо дуже хочеться цієї весняної м'ясної страви, а часу зовсім немає? Для того щоб зробити домашній варіант шашлику, вам знадобляться всього лише мариноване м'ясо і звичайна банка ємністю 3 л.

 

Інгредієнти:

свинина (антрекот) - 1 кг;

бекон - 250 г;

цибуля ріпчаста - 2-3 шт.;

сік половини лимона;

вода - 100 мл;

сіль;

перець;

коріандр;

приправи для шашлику.

Приготування:

Промийте м'ясо і поріжте його на невеликі шматочки. Додайте сіль, перець і сік лимону. Поріжте цибулю кільцями і додайте до м'яса. Інакше кажучи, приготуйте маринад зі своїми улюбленими спеціями, як для звичайного шашлику. Залиште м'ясо маринуватися на 30 хвилин.

Акуратно нанизуйте м'ясо на палички для шашлику, чергуючи його з кільцями цибулі. Помістіть шампури у трилітрові банки, в кожну поміститься 4-5 шпажок. Цибулею, що залишилася, заповніть дно банки.

Закрийте банки фольгою. Прослідкуйте, щоб банки були сухими зовні.

Для приготування шашликів поставте банки в холодну духовку, розігрійте її до 180-200 °С. Готуватися м'ясо буде 60-80 хвилин. Після вимкнення духовки залиште банки всередині ще на 5-10 хвилин, щоб перепад температури був не таким різким. Відкривайте духовку поступово, інакше банки лопнуть.

Зараз ви читаєте новину «Домашній шашлик готують у трилітровій банці». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути