Великодень в кожній країні святкується по-різному. Для нас ці традиції можуть здатися диковинками або й шоком. Проте, не варто заьувати, що й наші звичаї комусь незрозумілі.
Австралія
Головний символ Великодня в Австралії не кролик, а Білбі. Це рідкісна тварина цього континенту, в формі якої австралійці люблять робити святкові гостинці.
Великдень в Австралії святкують на природі. Так як австралійці вірять, що в це свято очищається повітря, а вода в джерелах набуває властивостей, схожі на властивості святої води. Крім того, на Великдень в Австралії щороку проходить фестиваль великих повітряних куль, зроблених у вигляді великодніх яєць.
Святкове меню:
Головним пасхальним блюдом у австралійців вважається смажена баранина, яловичина або курча. На гарнір подають смажені овочі - картопля, морква, кабачок, квасоля, горох або брокколі. Що стосується десерту, то австралійці люблять поласувати традиційним тортом з безе, прикрашений фруктами, ківі, полуницями, ананасами і мандаринами. Крім того, популярні на Великдень солодкі гарячі булочки (Hot Cross Bun). Їх в Австралії їдять на великодній сніданок перед обов'язковим відвідуванням церкви.
Мексика
Великдень в Мексиці святкують майже два тижні. У Страсну п'ятницю стартує Великодній карнавал з розкішними постановками страстей Христових, танцями і феєрверками. Над вулицями розвішують гірлянди зі строкатої паперу. А в суботу розвішують ляльок Іуди з пап'є-маше, до яких чіпляють петарди і хлопавки. До кінця дня цих ляльок підривають.
На Великдень в неділю в Мексиці проводиться богослужіння і святе причастя. А після них проходять фінальні постановки страстей Христових, після чого сім'ї розходяться по домівках або ж танцюють на вулицях.
Святкове меню:
На Великдень в Мексиці традиційно їдять приготованого на грилі поросяти. Ласують мексиканці і незвично для нас приготовленої бараниною: баранячі голови фарширують печінкою, беконом і травами і злегка обсмажують в олії. Потім викладають ці голови на кругле блюдо разом з баранячими ногами, відвареними в білому бульйоні, і баранячими зобної залози, обсмаженими в беконі, з крокетами з мов і мізків і крутонами. Блюдо поливають соусом велюте з цибулею.
Німеччина
У п'ятницю та суботу перед Великоднем там ніхто не працює. В суботу ввечері влаштовують велике Великоднє багаття. Він символізує кінець зими і згоряння всіх поганих почуттів. Крім того, під час суботніх гулянь німці змагаються, у кого міцніше крашанки. Однак там яйцями не "б'ються", а скачують їх зі схилів.
За німецьким повір'ям, великодній зайчик оздоблює великодні яйця і ховає їх в саду. Тому вранці на Великдень після церковної служби діти із задоволенням шукають ці писанки, а також кошики з ласощами, які батьки дбайливо заховали напередодні.
Святкове меню:
Головним пасхальним блюдом в Німеччині є запечена риба, яку прикрашають "великодніми дзвіночками" - нарцисами. Також на святковому столі присутні баранина у вигляді торта і смажений ягня зі спаржею та картоплею. На десерт в Німеччині ласують пирогом, дуже схожим на український паску. У тісто пирога додають родзинки, заплітають його в вигляді коси і запікають в довгастої форми.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 способів оригінального прикрашання великодніх яєць
Великобританія
Перед Великоднем в Британії всі школи закриваються на два тижні. На Великодень прийнято вдягати новий одяг, який символізує кінець сезону поганої погоди і прихід весни. Церкви на Великдень прикрашають гілками дерев з бруньками, нарцисами і оздобленими яйцями.
Святкове меню:
В Англії традиційними великодніми стравами є баранина з овочами, запечена свинина, медово-часникові фрикадельки, весняний салат, глазуровані яблуками сосиски, здобні булочки і спеціальний пасхальний торт. Крім того, в Англії існує традиція дарувати знайомим і незнайомим дітям на вулиці солодощі.
Італія
Вночі по вулицях міст проходять костюмовані хресні ходи за участю "грішників, що каються", які несуть з собою кайдани і запалені смолоскипи. День Страсної суботи в Італії сповнений мовчання. У цей день згадується сходження Христа в пекло. На Великдень тисячі італійців збираються на головній площі Риму, щоб почути привітання Папи. А потім збираються в колі сім'ї, влаштовують пасхальний сніданок, їдять розфарбовані яйця, сирну паску і неаполітанський пиріг.
Святкують італійці і Світлий понеділок після Великодня. Цей день в основному італійці проводять на природі, влаштовуючи прогулянки і пікніки.
Святкове меню:
Головне пасхальне блюдо в Італії - це смажена баранина з артишоками або козеня. Що стосується випічки, то найпоширенішою в Італії є коломба - щось на зразок української паски, проте з яскравим лимонним ароматом.
Індія
Невід'ємною частиною святкувань в Індії є обмін подарунками, богослужіння та екстравагантні карнавали. Також люди обмінюються кольоровими ліхтариками і великодніми ласощами.
В Індії немає традиції розфарбовувати яйця, проте їх і пасхального зайця можна придбати в магазинах і на ринках.
Фінляндія
У п'ятницю та суботу традиційно розпалюють багаття, який, за повір'ями, відганяє нечисту силу.
Одним з головних подій святкування Великодня в Фінляндії є Хресний хід із зображенням Страстей Господніх, який проходить в суботу. А з настанням Великодня все зло вважається переможеним і вигнаним. Фіни кажуть, що навіть сонце танцює від радості, тому з настанням Великодня пов'язана традиція зустрічати схід сонця. При цьому майже половина жителів Фінляндії споживають на Великдень буденну їжу і не запрошують до себе гостей.
Святкове меню:
У Фінляндії на Великдень на святковий стіл обов'язково кладуть солодке кашу мяммі з цукром і вершками, приготовлену з житнього борошна і солоду, які замішуються на воді і запікаються в духовці. Також на святковому столі присутні риба, запечена баранина, паска і фарбовані яйця. А дітлахи люблять поласувати шоколадними яйцями і кроликами.
2 
1
Коментарі