Експерт пояснила, як зміниться вартість м'яса у 2018 році

2018 року ціни на м'ясо зростатимуть через підвищення попиту і скорочення поголів'я великої рогатої худоби і свиней.

"У зв'язку із запланованим підвищення з другого кварталу 2018 року мінімальної зарплати до 4200 гривень, існує загроза зростання роздрібних цін на м'ясо", - вважає старший науковий співробітник відділу ціноутворення та аграрного ринку Інституту аграрної економіки Світлана Пашко, пише УНІАН.

За її словами, минулого року роздрібна ціна на м'ясо зросла в середньому на 30,4-46,1%. Водночас середня заробітна плата з січня по листопад 2017 року збільшилася з 6008 грн до 7479 грн.

"Крім того, у 2018 році очікується скорочення поголів'я великої рогатої худоби і свиней через зростання цін на корми і часті спалахи вірусу африканської чуми у свиней", - додала експерт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Українські ціни на продукти зрівнялися з європейськими

Іншими чинниками зростання цін на м'ясо буде подорожчання комунальних платежів і ветеринарних послуг, індексація пенсій громадян, сезонне збільшення внутрішнього попиту і зростання експорту продукту. Безпосередньо на вартість м'яса вплине знецінення національної валюти до долара і євро.

"Минулого року найбільше подорожчала яловичина. Так, у кінці 2016 року кілограм яловичини без кістки в середньому коштував 85,02 гривень, а у грудні 2017 року – 117,77 гривні. За аналогічний період роздрібна ціна свинини з кісткою збільшилася з 67,26 гривні за кілограм до 93 гривень. Найменше зросла роздрібна ціна на м'ясо птиці. У грудні 2016 року вона коштувала 41,34 гривні за кілограм, а в грудні 2017 року - 53,91 гривні", - підсумувала Світлана Пашко.

×