К новогодним и рождественским праздникам Полтавская городская государственная ветеринарная инспекция усилит контроль за работой лабораторий на рынках. Также будут проверять хладокомбинаты и оптовые базы.
Главврач городской больницы ветеринарной медицины Иван Петров, 32 года, говорит, что под их контроль попадут оптовые грузы цитрусовых.
Как работают лаборатории на рынке?
— На продовольственных рынках действуют 14 лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы. Человек, который планирует продавать продукцию, должен предоставить ее образцы в лабораторию для исследования. Лишь после получения экспертного вывода можно реализовывать товар.
На рынках продают мед. Его также исследуют?
— Конечно. Делают это тщательным образом, потому что мед может быть не только некачественным, но и фальсифицированным.
Проверяют ли цитрусовые и тропические фрукты?
— В Полтаве функционирует ночной оптовый рынок цитрусовых. Его обслуживают наши специалисты. Образцы оптовых партий цитрусовых исследуют в лаборатории. Проверяют документы на груз — удостоверение, карантинный сертификат.
Какова участь некачественных продуктов?
— По закону, некачественную продукцию не допускают к продаже и возвращают владельцу. Опасный товар уничтожают.
Когда покупаешь товар в магазине, на упаковке можно узнать о сроке годности продукта. Какой документ следует требовать у продавца на рынке?
— Экспертное заключение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Там отмечено, когда оно выдано, на какую продукцию, а также срок ее реализации. Например, мясо реализовывается на протяжении 24 часов, значит, у продавца ежедневно должно быть это экспертное заключение.
Случалось ли, что из продажи изымали большие партии продуктов?
— За этот год не допущено к реализации: одна тонна 377 килограммов мяса крупного рогатого скота, 2,5 тонны свинины. Молока и молочных продуктов — 9 тонн. Запрещено продавать 81 тысячу яиц, 3,5 тонны рыбы, а также 99 тонн овощей и фруктов.
Какой штраф за продажу некачественной продукции?
— 8 гривен 50 копеек. За этот год оштрафовано 2371 лицо.
Куда следует обращаться в случае приобретения некачественных продуктов?
— В лабораторию на рынке. Там сделают бесплатный анализ.
5 
35413
Комментарии