В центре экспертиз "Тест" проверили 15 видов сливочного масла разных торговых марок. В половине обнаружили примеси растительных масел.
— Замена молочного жира растительным опасна тем, что организм получает не те минералы, жиры, углеводы, аминокислоты, которые нужны. Из-за этого ослабляется иммунитет, — говорит 41-летний Валентин Безрукий, руководитель центра.
— От растительного жира в масле нарушается работа печени. Она фильтрует жиры. Молочный — в малом количестве пойдет на пользу. А пальмового масла можно есть не больше 2,5 грамма в день. Это едва намазаный ломтик хлеба. Это масло не жидкое, забивает клетки. У человека развивается неалкогольный гепатит — воспаление печени, — говорит столичный диетолог Борис Скачко, 47 лет.
×
![]()
2 
1
Комментарии