Десерт из клубники и бисквита в бокале за час

"У меня всегда есть готовый бисквит. Крем можно приготовить за 10 минут. Быстро сделать десерт и дать ему настояться в холодильнике 1 час", - рассказывает Галина Устименко из Киева.

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко 3,2% 200 мл

мука 1 ст. л.

сливочное масло 50 г

сахар ванильный 8 г

сахар 3 ст. л.

кукурузный крахмал ½ ст. л.

яичные желтки 2 шт.

миндаль жареный 1 горсть

кофе эспрессо 100 мл

клубника 250 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Берем бисквит. Его можно испечь или купить в магазине.

Готовим крем: желтки, сахар, ванильный сахар, муку и кукурузный крахмал, хорошо перемешать. Молоко слегка подогреть. Добавить яйца в молоко и быстро перемешать.

Варить крем на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Готовый крем накрываем пленкой и даем остыть. Крем и масло у вас должны быть одной температуры. Масло взбить и начать добавлять крем по 1 ст. л.

Клубнику нарезать. Миндаль слегка размять в ступке.

В бокал или стакан положить несколько кусочков бисквита и полить кофе.

Положить 1 десертную ложку крема. Клубнику.Потом опять бисквит, кофе, крем и клубника.

Сверху посыпать миндалем.

Отправить в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!

Читайте также: Трюфели из йогурта и белого шоколада начинаю клубникой

×