Овощные салаты, как метлой выметают из организма шлаки и приносят огромную пользу. Эти блюда — хорошое средство почистить кишечник, прекрасно подходят для разгрузочных дней. Ими на время нужно заменить ужин.
Очищающий салат "Метелка"
Ингредиенты:
капуста - 100 г
морковка - 100 г
яблоко - 100 г
свекла - 100 г
морская капуста - 100 г
чернослив - 50 г.
лимонный сок - 5 г.
растительное масло для заправки - 15 г
Приготовление:
Натираем вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке.
Перемешиваем полученное, и разминаем для получения сока.
Натираем яблоки, добавляем в содержимое, затем выдавливаем лимонный сок и заправляем растительным маслом.
Чернослив предварительно размочить и нарезать на мелкие полоски – добавить в салат.
Соль не добавляем – "Метелка" и так обладает прекрасным вкусом — наслаждайтесь и худейте!
Используйте его для разгрузочного дня и попрощайтесь с парой килограмм лишнего веса.
Салат "Щетка"
Натереть на крупной терке те же самые овощи как в первом рецепте, только взять капусты в два раза больше, чем других ингредиентов.
Овощи перемешать и помять руками, чтобы выделился сок.
В готовый салат, заправленный подсолнечным маслом и лимонным соком, добавить мелко нарезанный чернослив.
Нарезаем соломкой три морковки, свеклу и лук, добавляем мелкие кубики твердого яблока и несколько сухофруктов — курага, чернослив.
Заправка — нежирный майонез.
Салат для похудения из овощей
Этот салат интересен своей заправкой – он поливается бульоном.
Блюдо получается сбалансированным по составу, но малокалорийным. Есть его можно в горячем и холодном виде.
Ингредиенты:
сладкий перец разного цвета - 2 шт
помидоры - 3 шт
лук порей - 2 шт
перья зеленого лука, петрушка, соль - по вкусу
овощной бульон - 0, 5 стак.
Приготовление:
Перец нарезаем длинными полосками, небольшие помидорчики просто разрезаем пополам.
Нарезаем мелко лук и складываем все в жаростойкую посуду.
Посыпаем овощи луком и заливаем бульоном. В духовке при температуре 180 градусах на 30 минут оставляем в духовке.
Готовое блюдо посыпаем петрушкой.
Салат "Зеленый"
Несмотря на присутствие майонеза, этот салат низкокалорийный. Зелень совершенно не насыщает организм, майонез на какое то время помогает "обмануть" организм. Готовить этот салат можно круглый год — тепличные овощи так же подойдут, вместе с большим количеством зелени.
Ингредиенты:
листовой салат - 1 пучок
огурец свежий - 2 шт
редиска - 3 шт.
укроп, лук зеленый, петрушка - по вкусу.
Приготовление:
Моем все продукты. Рвем руками, чтоб не горчили, листья салата.
Нарезаем зелень, огурцы с редиской. Солим по вкусу, заправляем майонезом.
Можете съесть салат весь сразу.
Салат "Грибной"
Ингредиенты:
свежие грибы - 150 г.
растительное масло - 10 г.
лимонный сок - 1 ч. л.
черный перец - 1/4 ч. л.
Приготовление:
Хорошо очистить грибы, отварить в подсоленной воде.
Отбрасываем на дуршлаг и нарезаем мелкими кусочками.
Перчим, поливаем растительным маслом и лимонным соком.
В салатнице посыпаем зеленью (петрушка, укроп, перья зеленого лука).
5 
1
Комментарии