Із 20 млн т щорічного врожаю картоплі українці споживають 7. Решту — зберігають на насіння, згодовують худобі. Близько 4 — викидають, повідомляє Микола Гордійчук, віце-президент Асоціації виробників картоплі:
— Цей надлишок могли б експортувати. Або використовувати як сировину для переробної галузі. Торік Україна продала не більше 17 тисяч тонн у Молдову, Росію, Білорусь і країни Близького Сходу. Для розвитку галузі краще, коли картоплю вирощуватимуть великі підприємства, не приватні господарства. А люди купуватимуть її у магазинах чи на базарах. Тоді покращиться якість продукту.
— Ініціативу Гордійчука можна втілити не раніше, ніж за 50 років, — вважає 54-річний Іван Томич, голова Союзу сільськогосподарських обслуговуючих кооперативів. — Упродовж останніх 15 стабільно 98 відсотків картоплі вирощують селяни, дачники й фермери. Швидко переломити ситуацію не можливо. Тим паче за нинішнього життя: з мізерними зарплатами, пенсіями, особливо на селі. За що люди купуватимуть ту картоплю?
Щоб регулювати її вирощення, державі необхідно переорієнтовуватися на фермерські господарства. Нехай дрібні об'єднуються у великі, щоб контролювати внутрішні й зовнішні ринки. Будуть зацікавлені в нагляді за її якістю. Так за п'ять років зможуть вирощувати чверть картоплі в Україні. Це більш реально й урівноважить ціну на неї. Бо зараз один рік бульба нереально дешева, а інший — ціни захмарні.
5 
35413
Коментарі