3300-річне пиво можна купити в данському музеї

 

Данський національний музей і пивоварня Denmark''s Skands Brewery зварили пиво за рецептурою, віком більше 3300 років.

Залишки рідини, що нагадує сучасне пиво, данські археологи знайшли ще в 1921 році в похованні епохи бронзового століття, яке датується приблизно 1390–1370 рр. до н.е. В труні знаходилося тіло 18-річної дівчини, яку вчені назвли Egtved.

Рідина, ймовірно була складовою частиною похоронної їжі, знаходилася разом з труною в експозиції місцевого музею, і лише через майже 100 років склад "прадавнього пива" вирішили проаналізувати.

За словами експертів, 3300-річне пиво було зварене із пшеничного солоду з додаванням меду, мирту і журавлинних ягід. Далі над давньою рецептурою попрацювали в пивоварні Denmark''s Skands Brewery.

Зараз пиво продається під маркою пивоварні і отримало назву на честь померлої дівчини — Egtvedpigens Bryg. Вартість однієї пляшки коштує приблизно 4 або 7 доларів залежно від об'єму.

У 2011 році фінські археологи виявили на дні Балтійського моря затонуле судно, де серед інших знахідок були виявлені пляшки з пивом. Рецептуру напою, що мав більш ніж 220-річну історію, взялися вивчати місцеві вчені і навіть збиралися налагодити продаж напою за рецептом 1800-х років.

×