Дослідники з Університету штату Мічиган склали список, які продукти викликають звикання. Вони діють на організм як наркотик. Їх постійно хочеться ще і ще.
В ході експерименту Еріка Шульт, доктор психології і головний автор дослідження, попросила 120 добровольців вказати, які з 35 видів представлених продуктів, на їхню думку, найбільше викликають бажання їсти. На вершині рейтингу опинилися піца, шоколад, чіпси, твердий сир і морозиво. Причому чим вище був індекс маси тіла у добровольців, тим більшу залежність від продуктів вони мали.
Вчені пояснили такі результати тим, що певна їжа активує в мозку ті ж центри "винагороди", що і наркотики.
Шоколад
Найбільше шоколаду хочеться при стресі чи депресії. Ці солодощі, потрапляючи в організм людини, стимулюють вироблення ендорфіну, тобто "гормон щастя".
Завдяки йому покращується настрій, але поступово і виникаєть залежність. Людина починає постійно тягнутися до шоколаду, сама того не помічаючи.
Сир
Звикання відбувається до сиру твердих сортів. У ньому є речовина казеїн, яка впливає на організм як морфій. Сир розслабляє, піднімає настрій і заспокоює. Головне знати міру.
Морозиво
Через високий вміст насичених жирів морозиво при регулярному вживанні не тільки додасть зайвих кілограмів, але і може перетворити людину в "вершкового наркомана".
Піца
Жирна, солона і насичена рафінованими вуглеводами страва діє на людину сильніше шоколаду, чіпсів чи морозива. Вона найбільше стимулює зону задоволення.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Учені розповіли, як насправді потрібно користуватися рушниками
Чіпси
Перекушуючи чіпсами, важко зупинитися на кількох шматках. Вся справа у тригерах. Це речовин7и, які багато виробників додають в чіпси крім солі і спецій. Вони стимулюють в мозку центр задоволення.
2 
35413
Коментарі