Гарячі бутерброди - це найбільш швидкий і легкий в приготуванні сніданок. Хрусткий хліб і сир, що тягнеться, так і тануть у роті! Проте, як бути тим любителям цієї смачної страви, які виключили хліб зі свого раціону? Пропонуємо вам рецепт хрустких сендвічів без грама борошна.
Інгредієнти:
Для "хліба":
- головка цвітної капусти
- 1 яйце
- 50 г тертої моцарелли
- морська сіль
- перець
Для сирного соусу:
- 1 ст. л. вершкового масла
- 85 г тертого гострого сиру чеддер
Приготування:
Цвітну капусту розберіть на суцвіття і подрібніть в блендері не занадто дрібно. Крупинки мають бути розміром приблизно з рисинку. Повинно вийти приблизно 3 склянки.
Проваріть капусту в мікрохвильовці протягом 8 хвилин, до готовності. Вичавіть капусту в рушник, щоб видалити зайву вологу. Перекладіть капусту в миску, додайте збите яйце, терту моцарелу, сіль, перець і добре перемішайте.
Деко вистелити пергаментним папером, змастіть оливковою олією і сформуйте з суміші 4 квадратні коржі. Запікайте в духовці протягом 15-16 хвилин при температурі 220 градусів.
На отримані скибочки з одного боку потрібно намастити масло. Розігрійте сковороду, покладіть скибочку масляною стороною вниз, зверху посипте сиром і накрийте другою скибочкою масляною стороною вгору. Обсмажуйте з кожного боку по 2-4 хвилини до золотистої скоринки.
5 
35413
Коментарі