
"Раніше думала, що фізалісом тільки букети прикрашають. Бо фруктики симпатичні. Нагадують китайські ліхтарики. Але влітку лікар порадив через день з'їдати по 100 грам. У мене і чоловіка знайшли у нирках каміння. Я спочатку довго знайти їстівний фезаліс не могла. Подруга підказала, що бачила ягідки в "Ашані", - каже киянка Ірина Давидюк.
"Фізаліс треба їсти, якщо маєте хронічні захворювання нирок, - каже Ірина. - Він розсмоктує каміння. До нас його привозять з Південної Америка. За упаковку на 100 грам продукту треба заплатити 14-20 гривень. Свіжа ягода за смаком нагадує родзинки. Нею можна прикрашати торти і тістечка. Добре смакує з вершковим кремом і шоколадом. Я додаю у солодкі салати і салати з куркою та ананасами або креветками".
Фрукт має багато вітаміну С, білкових і пектинових речовин.
"З висушених плодів готують настої і відвари. З шкірки фізалісу собі і чоловікові варю сечогінний чай. Для цього 1 ст. ложку подрібненої шкірки змішую з 1 ст. ложкою хвоща і заливаю чотирма склянками окропу, настоюю. З Сашком п'ємо по склянці вранці і ввечері після їжі".
Дієтолог Світлана Лагода рекомендує вживати ягоди у свіжому вигляді. Оскільки плоди фізалісу мають усі необхідні людині органічні кислоти - яблучну, щавлеву, янтарну, винну.
"Плоди фізалісу придатні для дієтичного харчування і сприяють виведенню з організму важких металів, радіонуклідів, холестерину. Так можна виводити каміння з нирок і сечового міхуря. Корисно їсти, якщо маєте хвору печінку, відчуваєте біль у шлунку і кишечнику, коли турбують ревматизм, запальні процеси у дихальних шляхах.
На тваринному жирі роблять мазь з плодів фізалісу. Вона швидко загоює рани і знімає біль".
Якщо маєте ангіну або бронхіт, пийте узвар з сушених ягід.
"Три столові ложки подрібнених плодів фізалісу залийте 0,5 літра води і кип'ятіть 15 хвилин на повільному вогні, потім процідіть. Цю кількість настою треба випити протягом дня за 5-6 прийомів".
Дієтолог просить не плутати їстівний фізаліс з декоративним. У їжу можна вживати сорти "Мексиканський" і "Суничний". Інші вважаються отруйними.
Коментарі
1