"Дочка носит фамилию мужа, а я свою не меняла. Она мне очень нравится", — говорит 28-летняя Ирина Твердохлиб. В 2002 году она победила на конкурсах красоты "Мисс Винница", "Королева Украины".
Ирина в декретном отпуске. 7 октября ее дочке Алисе исполнился год. С винничанином Александром Бобковым поженились полтора года назад. Познакомились на троллейбусной остановке в Виннице.
— Подарила дочери золотые сережки, чтобы были на память.
С Ириной разговариваем в кафе "Масаймара". Говорит, во время беременности насобирала много рецептов:
— Люблю программу Юлии Высоцкой "Едим дома". Когда ходила беременная, смотрела каждую передачу. У нее очень хорошие рецепты, и она доступно обо всем рассказывает.
Больше всего Ирина любит готовить салаты.
— А вот с тестом не нравится возиться. Как-то пекла яблочный пирог. Он у меня почему-то вырос очень большим, получилось мало начинки. Я его съела сама и никому не показывала.
Твердохлиб собирает рецепты из глянцевых журналов, запоминает компоненты салатов в ресторанах.
— Восемь лет назад в одном киевском ресторане понравился салат "Цезарь", — вспоминает. — Теперь готовлю его дома. Салатные листья режу тонкими полосками, добавляю отваренные перепелиные яйца, тонко порезанный сыр пармезан и жареную курицу. На масле жарю кубики белого хлеба. Готовый салат заправляю соусом из сметаны, чеснока и молотых анчоусов.
В Китае тяжело найти молоко, творог — вообще нереально
Год Ирина работала моделью в Китае. Говорит, китайская кухня ей не понравилась.
— Была в ресторане китайской традиционной кухни. Я ее не поняла. Поэтому покупала продукты на рынке и готовила сама. В Китае тяжело было найти молоко, творог — вообще нереально. Однажды попробовала запеченную змею. У нее вкус, как у нашей куриной шейки. А вот лягушку не смогла заставить себя съесть.
Достаточно много рецептов Твердохлиб раздала подругам.
— Я писала рецепты от руки, так они до сих пор пользуются этими бумажками, — смеется. — Самая большая компания, для которой готовила, — 30 человек. Это был мой день рождения в прошлом году. Для мужа Саши часто готовлю фаршированный перец, он его боготворит. А Саша варит просто непревзойденный борщ.
Ирина планирует открыть собственную нотариальную контору, как только выйдет из декрета. У нее юридическое образование.
— Нужно смотреть на вещи реально. Когда есть ребенок, это уже ответственность. Я выбираю ту профессию, которая обеспечит будущее моей дочери. А модельный бизнес, признание — это лишь приятное развлечение.
5 
35413
Комментарии