Местные жители - это самое удивительное явление в Иране. Каждый откроет двери своего дома перед иностранцем. В этом убедились сразу после пересечения турецко-иранской границы.
Под вечер мы приехали в маленький приграничный городок Шот на северо-западе Ирана. Сначала заехали на базар купить что-то на ужин. Но овощи нам дали бесплатно. В магазине за хлеб не взяли ни гроша. К тому же, каждый второй подходил здороваться и спрашивал, не нужна ли какая-то помощь.
Один человек, Мансур, показал нам место в парке, где можно поставить палатку и несколько раз извинился, что не может нас пригласить к себе переночевать.
Начали раскладывать палатку. Вдруг к нам отовсюду двинулись люди. Многие предлагали в них остановиться, несли какие-то подарки. Мансур принес кастрюлю горячего супа и яблоки. Мужчина из магазина напротив - торт и подарил кружку.
Все последующие ночи мы уже не отказывались переночевать в доме. За два месяца в Иране мы только дважды раскладывали палатку.
Прежде хозяева показывали нам душ и туалет. Затем хозяйка приносила чай и сахар вприкуску. Далее сходились родственники или соседи знакомиться с гостями и попить чаю. Хозяйка несла бананы, апельсины, яблоки, киви и огурец. Последний в Иране подается вместе с фруктами.
Когда гости расходились, несли ужин. Сначала застилают ковер на полу скатертью и расставляют блюда. Традиционным здесь является рис. Его едят в обед и вечером. Также иранцы потребляют много баранины. Хлебом у них есть лаваш. Его обычно выпекает сама хозяйка. Обязательно подают много свежей зелени и воду. Запивают пищу духу - йогуртом, разбавленным водой. Он соленый, часто - с мятой.
После ужина - беседа. Иранцы любят поговорить допоздна. Из самых распространенных вопросов: "Вы женаты?", "Сколько лет вы женаты?", "У вас есть дети?". Удивляются, когда у пар нет детей. Здесь их бывает до двенадцати.
6 
2164
Комментарии