— Раньше семена моркови сеяла в землю сразу из пакетика. Если почва суховата, перед посевом поливала ряд. В прошлом году кума говорит, что у нее морковь уже взошла, хотя сеяли вместе. Я не поверила. Говорит, иди посмотришь. Всходы появились на девятый день. Рассказала, что сваха посоветовала замачивать семена в соленой воде, - рассказывает 50-летняя Надежда Стариченко из Черкасс.
Наливает в кастрюлю 0,5 л воды и ставит на плиту. Когда закипает, добавляет столовую ложку соли и растворяет. Семена из пакетика высыпает в марлю и завязывает.
— Семена в рапу опускаю, когда вода остынет, чтобы в ней можно было держать руку. Мокнут там 6 часов. После промываю семена чистой водой. Высыпаю на сито и раза три сливаю из черпака.
Мокрые семена просушивают на газете. Посеянные мокрыми в землю могут попреть.
— Так же пробовала замачивать петрушку и "чернушку" из лука. Тоже действует эффективно на всходы, - рассказывает Надежда Михайловна.
62-летняя Зинаида Федоренко из города Смела на Черкасщине всегда сеяла сухие семена моркови. И на три недели накрывала грядку пленкой. Последние два года перед посевом зернышки проращивает.
— За несколько дней до посева утром замачиваю семена в теплой воде. Те, которые всплыли, собираю шумовкой и выбрасываю. Лишнюю воду сливаю. Оставляю, чтобы едва покрыла семена. Больше нельзя, потому что дольше будет прорастать. Ставлю в тепло - возле батареи или плиты. Если мочить семена несколько суток, то будут большие ростки. Тяжелее высевать и могут обломаться, - предупреждает Зинаида Григорьевна.
Набухшие семена рассыпает тонким слоем на тарелке, застеленной тканью или бумажным полотенцем. Накрывает чистой влажной марлей или другой легкой тканью.
— Беру из старых наволочек. В землю высеваю кучками по несколько зерен, на расстоянии не меньше 15 сантиметров. Так удобнее прорывать. Когда вырастет до 10 сантиметров, прорываю, оставляю самую лучшую морковку, иногда две.
Морковь можно посеять осенью. Так делает 43-летняя Ольга Темченко из города Знаменка Кировоградской области.
— Семена перед этим обеззараживаю в растворе марганцовки. Потом подсушиваю и высеваю на глубине 5 сантиметров. Между рядами моркови оставляют не меньше 30 сантиметров. Легче обрабатывать, и морковь растет большая. Иногда ряд делаю неровно, а змейкой. Могу посеять в шахматном порядке кучками. Весной в мокрой земле семена набухают и быстро прорастают. Для посева осенью семена не проращиваю, потому что вымерзнут ростки.
Самые лучшие предшественники для моркови - картошка, капуста, лук, огурцы, горох и свекла. После нее в следующем году хорошо родит лук и картошка. По народным приметам, морковь надо высевать тогда, когда зацветет осина.
Фиолетовая морковь слаще, чем оранжевая
Кроме разнообразных сортов привычной оранжевой моркови, есть фиолетовая. Называется Фиолетовый дракон. Ученые доказывают, что первая морковь была такой, а не оранжевой.
— Редко торгую даже черной морковью. Еще есть зеленая. Чаще продаю белую. Ее берут, но больше обычную оранжевую, - говорит 43-летняя Екатерина Власенко, продавец семян на столичном Лукьяновском рынке. - Слышала, что есть такая морковь Радужный микс. Там в пакетике семена всех цветов
Фиолетовая морковь - слаще и сочнее, чем оранжевая. В ней много витамина А и антиоксидантов. Предупреждает старение организма. Черной морковью называют корнеплод козелец. Он черный только снаружи. Внутри - белый. В овоще много фруктозы. Поэтому на основе этого корня китайские и тибетские травники делают лекарства от диабета.
Растет черная морковь, как обычная. Цветет ароматными желтыми цветами.
4 
35413
Комментарии
1