- С мужем раньше работали в международных компаниях. Я в маркетинге, он - в финансах. Этот опыт нам очень помогает. Важно не только вырастить урожай, но и продать его, спланировать развитие бизнеса. Оптовым покупателям с нами комфортно, потому что мы говорим на одном языке, - рассказывает Ирина Чернецова, 33 года. С мужем Дмитрием четыре года тому назад начали выращивать зелень и овощи без химии. Семейный бизнес назвали "Морковь ферма". Поставляют продукцию в столичные рестораны, магазины экопродуктов и домой заказчикам.
- Однажды поняли, что не можем больше сидеть в офисе. Мне с детства нравилось работать на земле. Когда родился наш сын Тимофей, выяснилось, что найти чистые продукты в Киеве почти невозможно. Если и есть - то по космическим ценам.
Сначала выращивали овощи на земле бабушки в Черкасской области. Решили не продавать весь урожай перекупщикам, а отвозить покупателям. Впоследствии поняли, что нереально ездить два раза в неделю в Киев. Искали участок ближе. Нашли в селе Андреевка Бориспольского района, в 50 километрах от столицы. За 2500 гривен в месяц арендовали дом со всеми удобствами и огород - 30 соток. В прошлом году, когда земля очень упала в цене, купили участок без дома. Живем рядом в арендованной хате. Опыт брали из американских, канадских сайтов и книг. Ведь в Украине мало информации о развитии семейных ферм.
Огород Чернецовых разделен на длинные узкие грядки шириной 60 см, длиной 10 м.
- Этот размер удобен для обработки, прокладки систем полива, укрытия агроволокном. Заработать на каждой сотке можно по-разному: от 10 тысяч гривен за сезон и до такой же суммы в месяц. Все зависит от культур, которые выращиваете, трудолюбия и настроенного сбыта.
Наибольшая затрата - мотоблок. Его купили после первого года фермерства. Без полива вырастить качественные овощи невозможно. Капельные системы полива стоят 600-700 гривен на сотку.
Товар развозим два раза в неделю на своем "Фольксваген Кедди. На участке работаем по восемь часов в день, полчаса - в интернете и по телефону. Больше чем на полдня отлучиться с фермы нельзя. Расширять площадь не планируем. Мы сознательно держим семейную ферму, работаем вдвоем с мужем. Больше 30 соток - не обработаем. А нанимать кого-то не хотим. От картофеля и капусты отказались. Они занимают много места, долго растут и дешевые.
Взялись за то, что приносит прибыль - зелень, кабачки. Рукколу сажаем каждую неделю. Выращиваем и экзотические для Украины виды и сорта. В прошлом году посеяли листовую капусту кейл. Она дает урожай в холодный сезон, когда зелени мало. Также сажаем цветную морковь. Не только оранжевую, но и белую, фиолетовую, желтую. Каждый сезон пробуем что-то новое.
Продавать овощи начинали через интернет. Завели страницу на "Фейсбук". Потом сработало сарафанное радио. Впоследствии нашей продукцией заинтересовались рестораны. Сейчас от них - половина заказов. Семейные фермы выгодно устраивать в радиусе 50 километров от Львова, Одессы, Харькова, Днепропетровска, Киева.
8 
35413
Комментарии
2