Ексклюзивы
вторник, 07 февраля 2012 15:17

"В Украине есть сыры хорошего качества, но их мало" - сомелье

"В Украине есть сыры хорошего качества, но их мало" - сомелье

От сегодня российское ведомство Роспотребнадзор вводит запрет на ввоз в страну сыров некоторых украинских производителей. Границу закрыли производителям сыра, у которых есть проблемы с качеством продукции.

По словам главы Роспотребнадзора Геннадия Онищенко, чем больше исследуют образцы сыров украинского производства, ввозимые в Россию, тем больше находят  "отрицательных качеств". Из 178 проверенных сыров - 38 не соответствовали установленным нормативам "по жирокислотному составу жировой части продукта". Количество и названия компаний, на которые распространится запрет, не уточнили.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Госпотребстандарт не видел документов о запрете в России украинского сыра

"Качество наших сыров, честно говоря, не очень. Хотелось бы лучшего, - говорит Дмитрий Сидоренко, президент Ассоциации сомелье Украины. По его словам, сомелье определяют качество по вкусу и запаху. - Если это твердые сыры, то должны иметь определенный вкус и аромат, также как и вино".

Он утверждает, что в Украине есть сыры хорошего качества, но их крайне мало.

ЧЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Россия запретила ввоз нескольких сортов украинского сыра

"Из производителей, которых пробовал, мне очень нравилась "Шостка". У них качество соответствует цене, это важно. Других производителей я не помню, - объясняет специалист. - Пробовал иностранные сыры. Те, что продаются в сети супермаркетов и имеют почти такую ??цену, как и отечественные. Мне показалось, что голландские, которые у нас есть, все же польские. Они нормального качества и подходят по критериям".

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В России считают, что "сомнительные" украинские сыры должны быть дешевыми

Сыры производства РФ сомелье в Украине не пробовал.

"Там пробовал, но они меня не впечатлили. Если подождете, я 16 февраля вернусь из России и вам расскажу", - смеется.

Сейчас вы читаете новость «"В Украине есть сыры хорошего качества, но их мало" - сомелье». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

6

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть