пятница, 17 июня 2011 17:57

В городах начинают запрещать супермаркетам торговать салатами с майонезом

В городах начинают запрещать супермаркетам торговать салатами с майонезом

Сразу несколько украинских городов запретили местным супермаркетам готовить и продавать салаты с использованием майонеза и/или содержащие мясопродукты. Запрет будет действовать до конца лета.

Скандал с отравлением киевлян куриной продукцией из супермаркета будет иметь долгосрочные последствия - местные власти озаботились качеством продаваемой в супермаркетах продукции собственного приготовления. Санслужбы нескольких городов запретили или ограничили продажу супермаркетами салатов, приготовленных непосредственно в магазине. По мнению специалистов, даже недолгое хранение такой продукции в условиях летней жары может вызвать их порчу и нанести вред здоровью людей.

Наиболее радикальный запрет введен в Ровно. С 8 июля там вступил в силу запрет Санитарно-эпидемиологической службы супермаркетам изготавливать и реализовывать салаты из мясопродукции и заправленные майонезом. Запрет будет действовать до 1 сентября. Введению запрета предшествовала масштабная проверка заведений торговли, в ходе которой санстация мониторила условия, в которых готовятся салаты, а затем протестировала их качество. Согласно сообщению Ровенской городской санстанции,

ни один супермаркет проверки не выдержал.

Во Львове прямого запрета на продажу подобной продукции не вводили, ограничившись рекомендацией. Как сообщил и.о. главного санитарного врача Львовской области Олег Когут, санслужба обратилась к местным супермаркетам с просьбой ограничить производство в летний период скоропортящихся салатов – в первую очередь содержащих сметану и майонез. Также с опаской нужно относится в летний период к кондитерским изделиям с кремом, напоминают эксперты, однако формальной причины запретить их реализацию у санслужб нет.

Эксперты отмечают, что в абсолютном большинстве случаев салаты, приготовленные в супермаркетах, не соответствуют норме по микробиологическим показателям. Супермаркеты массово нарушают основные принципы безопасности пищевой продукции - сроки использования сырья, из которых готовятся салаты, температурный режим в помещениях, где готовится такая продукция, и условия продажи.

Татьяна Тимочко, первый вице-президент "Всеукраинской экологической лиги" напоминает, что например в детских лагерях существуют ограничения потреблению детьми в пищу салатов, даже если они приготовлены непосредственно в пищеблоке, в закрытых помещениях. "Им дают овощи целыми – огурец, помидор. Это правило введено именно потому, что салаты очень быстро портятся" - говорит она.

Напомним, что 10 июня 2011 года 38 человек были госпитализировали с симптомами пищевого отравления. 11 июня сообщалось уже о 50 пострадавших. Вероятной причиной отравления считались куры-гриль, которые пострадавшие купили в одном и том же супермаркете.

За отравление 38 человек супермаркет оштрафовали на 435 грн.

Сейчас вы читаете новость «В городах начинают запрещать супермаркетам торговать салатами с майонезом». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 79692
Голосование Поддерживаете введение биометрического контроля на границе с РФ?
  • Поддерживаю. Теперь нужно запретить украинцам ездить в Россию
  • Нет, ничего не даст кроме очередей на границе
  • Нужно вводить визовый режим
  • Лучше запретить россиянам въезд в Украину
  • Это ничего не даст. Преступники с РФ все равно будут находить способы попасть в Украину
  • Достаточно полностью прекратить транспортное сообщение с РФ
  • Сомнительное решение. Такой контроль еще больше провоцировать Россию. Возможно обострение на Востоке
Просмотреть