В аптеках, супермаркетах и магазинах сейчас продают множество пищевых добавок и будто бы целебных порошков, которые "преодолевают все болезни". Однако, по словам столичного терапевта Татьяны Мальцевой, более половины из них не приносят никакой пользы, а их производители просто нацелены на получение финансовой выгоды. Об этом специалист рассказала в интервью Gazeta.ua.
Какие пищевые добавки действительно помогают, а какие, наоборот, вредят?
Ежегодно большинство людей съедает по 1-2 килограмма различных "дополнительных" средств, которые совсем бесполезны. Это касается не только специальных добавок, но и того, что мы потребляем вместе с пищей. Если речь идет именно о добавках, то большинство из них организма не вредят. Но и не несут особой пользы. А небольшая часть действительно помогает.
На что обращать внимание, покупая такие средства?
Насторожить должно массированная реклама средств. Если буклеты, билболрды или ролики с рекламой средства встречаете чуть ли не на каждом шагу. Также - кричащие надписи на упаковке типа "лишает лишнего жира за три дня" или "уникальное средство от тысячи болезней". Целебные свойства действительно имеют много трав. Однако стоит обращать внимание только на те, что утверждены официально. К примеру, натуральный отвар душицы действительно лечит нарушения менструального цикла и гормональный сбой, однако необходимые дозы должен назначить только врач. Ведь уровень гормонов ежемесячно у женщины разный. И порой бывает, что сегодня отвар поможет, а завтра станет простым напитком.
Какие природные биологически активные добавки действительно помогают?
Прежде всего нужно помнить, что добавки - это не лекарства. Только при регулярном и длительном употреблении натуральные продукты и другие вещества дадут определенный эффект. Расторопша действительно облегчает состояние при сахарном диабете, если одновременно человек лечится и придерживается диеты. При ряде болезней помогает рыбий жир, но только как дополнительное средство, которое подходит далеко не всем. Опять же, его должен назначить специалист, который знает историю болезни. В целом, я бы просто посоветовала употреблять натуральную и как можно более разнообразную пищу - разноцветные овощи и фрукты, вареное мясо и рыбу, черный хлеб, цельно зерновые продукты.
Чем полезны отруби, о которых так много говорят в последнее время?
Основная ценность клетчатки из отрубей пшеницы - это содержание пищевых волокон. Они помогают регулировать работу кишечника, улучшают микрофлору. Выводят из организма вредные вещества. Если употреблять их регулярно, то улучшают работу сердца и сосудов: не дают откладываться на стенках сосудов холестериновым бляшки. Часто отруби добавляют в пищу те, кто хочет похудеть. Но есть отруби и при этом также жирные блюда и пирожные, это эффекта не даст. Надо держаться общей диеты, отказаться от жареного и острого. Полезная клетчатка не только из отрубей пшеницы. Также - из льна, гречихи. Не зря говорят, что гречка - это вторая по пользе после цельно зернового риса крупа для организма. Достаточно просто добавлять 1-2 чайные ложки отрубей в любые блюда.
Есть противопоказания, кому клетчатку отрубей употреблять нельзя?
Если почитать упаковки, то можно подумать, что полезен этот продукт исключительно всем. Однако клетчатку из отрубей есть не стоит, если обострилась язва желудка, гастрит. В этот период употребление клетчатку следует прекратить, а вернуться к ней только тогда, когда обострение пройдет.
5 
35413
Комментарии