Молоко из доильного аппарата дольше не скисает

 

Выдоенное в жаркую погоду молоко скисает в течение суток. Если доить аппаратом, то свойства молока сохраняются втрое дольше.

- Чтобы молоко сохранялось еще дольше, доильный аппарат должен быть идеально чистым. Его надо вымывать после каждого доения, - советует Алексей Матвеев, директор фирмы "Импульс-Агро", которая производит молокоперерабатывающее оборудования. - Но у хозяек не всегда есть на это время. Поэтому мы советуем доильный аппарат "Импульс Универсал", который очищается автоматически.

"Импульс Универсал" оборудован жидкостно-циркуляционным вакуумным насосом. Не требует дополнительного ухода, за час выдаивает до 10 коров.

- Аппарат почти бесшумный, потребляет такое же количество электроэнергии, как и другие, - объясняет директор. - Принцип работы очень прост. Вместо масла система гоняет воду. Она одновременно смазывает элементы трения, повышая вакуумное давление, охлаждает корпус насоса, дезинфицирует и моет доильную резину. Воду не надо греть - она ​​нагревается вследствие работы.

Предприятие "Импульс-Агро" основали в 1996 году. Производят и продают доильное оборудование в Венгрию, Южную Америку, Молдову, Беларусь, Германию. Предлагают аппараты "Импульс ПБК-4", "КСМ-1", "КСМ-2" и "КСМ-3", "Импульс Ротор".

- Все аппараты рассчитаны на разное количество коров, имеют разные принципы работы вакуумного насоса - масляный или сухой, - объясняет Матвеев. - Самый популярный - "Импульс ПБК-4". Надежный, недорогой, по качеству не уступает импортным. Рассчитан на маленькие домашние хозяйства, где держат до трех коров.

Вместе с доильным аппаратом советует покупать маслобойку и сепаратор. Последний за час перерабатывает на сливки до 80 л молока.

- Люди понимают, что не выгодно просто сдавать молоко переработчикам. Выгоднее торговать готовым маслом, сливками, сыром. Натуральные домашние продукты ценятся. Владельцы трех и более коров сразу берут сепаратор. Из 100 литров молока он производит 10 литров сливок. Из обезжиренного перегона - диетический сыр.

×