На приготовлении домашних блюд зарабатывают 5 тысяч гривен в месяц. Об этом рассказала винничанка Елена.
"После декретного отпуска не смогла выйти на работу. Ребенок у нас очень болезненная, день в садике обходился месяцем в больницах. Мы с мужем приняли решение остаться дома. Начала лепить Вареники случайно. На день рождения дочери пригласила нескольких друзей с мамами. Детям слепила вареников с творогом и вишнями. Одна из мам подошла ко мне, что в ее семье все очень любят это блюдо, а у нее не получается, попросила слепить на заказ. Так начала готовить вареники и пельмени. Впоследствии добавились блины с творогом и ливером. Сейчас делаю более 20 видов продукции", - говорит Елена.
Килограмм вареников с картошкой стоит 35 гривен, с вишнями – 52. Килограмм пельменей обойдется заказчику в 75 гривен, а килограмм блинов в 90 гривен.
"Себестоимость продуктов значительно ниже. Например, на килограмм пельменей идет лишь 480 граммов фарша. На каждом килограмме от 10 до 30 гривен заработка. Работаю поздно вечером и ночью. Чтобы не уставали руки взяли с мужем тестомесильная машинку. За час делаю 200 вареников. Закладываю их в морозилку, утром пакую по пакетам. Муж отвозит заказчику, или заказчик едет к нам", - говорит женщина.
Ежедневно семья продает от 5 до 10 килограммов готовой продукции. Больше всего заказов зимой и во время постов. Елена придумала для своих клиентов постные начинки из капусты, щавеля, грибов.
"Летом берут вареники с ягодами, а зимой с картошкой и пельмени. Иногда делаю индивидуальные заказы. В прошлом году лепила вареники с креветками и селедкой. Для себя такое не делаю, они специфические. Это хороший приработок к бюджету. Я бухгалтер и в Виннице нет ни одной фирмы, которая бы платила такие деньги. Обычно бухгалтерская зарплата вдвое ниже", - пояснила женщина.
2 
8642
Комментарии