Для открытия кафе-кондитерской в Дании нужен стартовый капитал около $ 10 тыс. Об этом Gazeta.ua рассказала украинка Анна Волкова, которая больше 5 лет живет в Хорсенсе.
"Свое дело здесь открыть очень легко потому, что все разрешения и оформление документов делается через Интернет. В коммунах есть люди, которые бесплатно дают материалы или советы начинающим бизнесменам. Очень важно знать язык. Без этого очень трудно. С инстанциями и компаниями по предоставлению услуг надо общаться в телефонном режиме. Мне с этим помогает мой муж", - рассказывает Анна Волкова.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: "Взятки даем частями" - украинка о ведение бизнеса в Гоа
В кафе предлагают десерты с детства украинских детей. Пекут, непривычные для местных, торты медовик и наполеон, делают птичье молоко. Много посетителей - выходцы из бывшего СССР.
"О кафе-кондитерскую думала и мечтала очень давно. С тех пор как училась в университете и подрабатывала в ресторане официантом. Знакомые рассказали, что в городе Хорсенс поляки открыли свое заведение. Продают свою выпечку и дела у них идут не плохо. Они предложили нам с мужем переехать к Хорсенсу и открыть дело вместе. Сначала это была маленькая кондитерская, где люди могли купить пирожные с собой, -говорит Анна Волкова. - Наши партнеры не захотели в дальнейшем с нами работать, потому что колоссальных прибылей сразу не получили".
Ремонт в кафе делали собственными силами. Рабочим из фирмы нужно платить до € 100 за час.
"Помещение имеет два входа. С другой стороны в большом зале сделали ремонт, чтобы открыть кафе. Что касается вопроса денег. В Дании очень дорого стоит нанять кого-то сделать ремонт, починить электрику. Мы выбрали эконом вариант и делали все сами. Без большого стартового капитала пришлось работать и днем и ночью, чтобы достичь какого-то результата. Технику покупали б/у. Сами делали мебель. Когда работаешь на кого-то, твое рабочее время четко прописан. Отработал и свободен. В Дании никто не перерабатывается".
5 
35413
Комментарии