воскресенье, 21 февраля 2016 16:16

Шоколадный торт без муки выпекается 30 минут

Как известно, общая еда сближает людей. Что уж говорить о дружеских посиделках с чашкой нежного латте и куском шоколадного торта. Аромат и вкус настоящего шоколада придает сладости особых изысков.

Без муки можно приготовить не только десерты, но и шоколадный торт. По вкусу он напоминает нежный трюфель. Когда берешь в рот кусок, тот за несколько секунд превращается в шоколадную конфету, которую хочется есть еще и еще.

Автор: vk.com/just__cook
 

Ингредиенты:

Масло - 80 мл (1/4 стакана)

Мягкое сливочное масло - 250 г

Горький шоколад - 350 г

Яйца (разделить на белки и желтки) - 4 шт.

Сахар - 3 ст. л.

Бренди - 30 мл (2 ст. л)

Силан - 110 г (1/3 стакана + 1 ч. л)

Сливки 38% - 1 коробочка 250 мл

Сахарная пудра - 2 ст. л.

Какао - 1 ст. л.

Приготовление:

Нагреть духовку до 160 градусов.

В микроволновой печи растопить шоколад, сливочное масло.

Размешать и добавить масло.

В миске соединить желтки, бренди и силан до однородной массы,

Добавить шоколадную массу и размешать.

В чашке миксера взбить белки с сахаром до гладкой массы.

Аккуратно частями ввести белковую массу в шоколадную и смешать лопаточкой.

Полученную массу вылить в форму, разровнять и поставить в духовку на 30 минут.

Корж после духовки опустится, это нормально. Провести ножом внутри бортов.

В течение часа должна остыть, а затем поставить в холодильник.

Для крема взбить сливки с сахарной пудрой до состояния крема.

Выложить крем сверху на торт и посыпать какао.

Сейчас вы читаете новость «Шоколадный торт без муки выпекается 30 минут». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 35413
Голосование Какие условия мира и остановка войны для вас приемлемы
  • Отказ от Донбасса, но вывод войск РФ со всех остальных территорий
  • Замороження питання Криму на 10-15 років
  • Отказ от Крыма и Донбасса при предоставлении гарантий безопасности от Запада по всем остальным территориям
  • Остановка войны по нынешней линии фронта
  • Лишь полный отвод войск РФ к границам 1991-го
  • Ваш вариант
Просмотреть