Сливянку заправляют цедрой лимона

"В нашей семье женщины не привыкли к крепким напиткам, поэтому на праздники заправляем себе сливянку. Варим небольшое сливовое месиво, как на варенье, цедим, и смешиваем с водкой. Напиток получается кисло-сладкий", - рассказала Gazeta.ua Юлиана Мельнийчук из Фастова, 48 лет.

Ингредиенты:

На сливовое месиво:

Большие спелые сливы - 10 штук

Сахар - 2 стакана

Вода - 4 стакана

На настойку:

Водка - 0,5 л.

Лимон - 1 шт.

Гвоздика - 2-3 шт.

Корица - щепотка

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тыквенные маффины заправляют творожным кремом

Приготовление:

Берем сливы, вынимаем кости, засыпаем сахаром, заливаем водой, варим 40 минут.

Разливаем вареные сливы в банки, закрываем прочными резиновыми или железными крышками. Оставляем на три дня - чтобы пропитались кислинкой.

Через три дня смешиваем водку с пряностями. Процеживаем через марлю сливовую настойку. Соединяем приправленную водку с настойкой. Оставляем. Через три дня можно употреблять.

×