"Вчора такий смачний суп зварила. Щойно зняла з плити, як рідні всю каструлю з'їли". - каже радіоведуча Оксана Мацунич, 23 роки.
На трилітрову каструлю беру 5-6 картоплин, дві невеликі моркви, 300 гр коріння селери.
Інгредієнти тру на крупній тертці, кидаю у воду.
Все має 5 хв кипіти. Плавлений сир ріжу на кубики. Беру грамів зо 200.
Можна взяти м'який сир чедер.
Варю із сиром 10 хв. Юшка має зафарбуватися в білий, а шматочки сиру залишитися цілими.
На сковорідці із соняшниковою олією смажу 200 гр шампіньйонів і подріблену голівку цибулі. Засипаю у каструлю і готую все разом 10 хв. Солю, перчу. Готовий суп розливаю по тарілках. Кладу у кожну дрібку сухариків і зелені.
×
![]()
2 
1
Коментарі
1