Клиенты лондонского магазина "Херродс" вскоре смогут попробовать мороженое с вкусом традиционных британских блюд. В перечне ароматизаторов есть пирог с мясом, сосиски, сыр "Чеддер", свинина и другое. Кондитеры утверждают, что легче всего было воспроизвести вкус песочного печенья. С мороженым, которое пахнет копченой рыбой, возникли сложности.
— Было тяжело отыскать нужную рыбу. Ведь мы используем натуральные ингредиенты. В конечном итоге я приглушил запах рыбы лимоном и специями. Дальше смешал с мороженым. Результат, по-моему, неплохой, — говорит кондитер Гино Солдан.
Вкусы для новых лакомств выбирали британцы с помощью интернет-голосования. 500 человек проголосовали за 20 лучших ароматов, которые "лучше всего характеризуют Объединенное Королевство".
Солдан объясняет, что мороженое не обязательно - десерт. Оно подходит как дополнение к основным блюдам.
— Мороженое с вкусом рыбы можно есть с копченым лососем с укропом и сливочным сыром, — замечает кондитер.
В магазине "Херродз" также продают самые дорогие гамбургеры мира. В состав бутерброда входит японская говядина вагю и печень фуагра. За это блюдо из фаст-фуа гурман должен заплатить 85 фунтов стерлингов (около 850 грн).
2 
35413
Комментарии