66-летняя столичная пенсионерка Лидия Нероззнак каждую зиму выращивает зеленый лук на подоконнике в киевской квартире.

Осенью выбирает начинающие прорастать. Садит их в деревянный ящик с землей. В грунт садит только нижнюю часть луковицы. Земля должна быть влажной — женщина поливает растения дважды в неделю. До Нового года и 8 Марта у нее всегда есть свежая зелень.

Раньше молодой лук выращивала в воде. Начинавшие прорастать луковицы ставила в банке. Но на подоконнике их много не разместишь. И воду в них нужно менять каждый день, а луковицы мыть. Иначе корень начнет гнить.

— Когда большая луковица только выбрасывает стрелки, ее еще можно использовать в еду, — рассказывает Лидия Нероззнак. — Я лепестки обрезаю, а сажу только стержень с корнем. Из него вырастают такие же побеги, как и из целой луковицы.

Так можно выращивать и молодой чеснок, говорит Лидия Терентий. Головки втыкает в землю близко друг к другу. За полторы-две недели че сно чины прорастают.

Ближе к весне в пластиковые стаканчики с землей женщина сеет семена петрушки и сельдерея. Пальцем пробивает неглубокую канавку. Посеянные семена обильно поливает отстоянной водой, стаканчики ставит возле батареи. Когда появится всходы, переставляет на окно.

— Первые ростки петрушки срезаю под корень, чтобы хорошо зелень росла, — добавляет Лидия Нероззнак.

×