— Беда в том, что жуки попадают в фасоль еще в поле. Там и начинают размножаться. За год самка дает шесть приплодов, — объясняет. — Если в мешок попадет хотя бы одна зараженная фасоль, считайте, весь ваш урожай пропал.
Перед хранением лучше вылущить фасоль. Несколько дней просушить на улице. На дно мешка положить разрезанные пополам зубки чеснока или семена укропа. Держать в холодном месте, лучше в погребе или на балконе. Фасоль не боится мороза. При минусовой температуре зерновка не плодится, при -10°С погибает. Если нет возможности весь урожай хранить на морозе, то на три дня бобовые кладут в морозилку.
— Можно вылущенную фасоль подсушить в духовке три минуты. Ее шкурка немного сморщится, но на вкус это никак не повлияет. После того, как остынет, засыпьте в 3-литровые банки и герметично закройте пластиковыми крышками. Храните в холодном месте, чтобы не попадал свет и влага.
8 
35413
Комментарии