Британская компания "Сингента", которая занимается выращиванием овощей, вывела новые сорта цветной капусты. Новинки зеленого, оранжевого и фиолетового цветов назвали цветной радужной капустой.

— Ее вывели естественным путем, без генной инженерии, — говорят в компании. — По вкусу капуста не отличается от обычной цветной. Но не обычно будет выглядеть на столе, потому что сохраняет цвет после приготовления.

Ученые утверждают, что в оранжевой цветной капусте в 25 раз больше каротина, чем в обычной. Новые сорта продают в Великобритании. Похожая разноцветная капуста есть в Америке.

×