Курятина и свинина с октября снова будут дорожать

Житель столичного жилмас сива Теремки Александр Прокопчук, 37 лет, продукты для пикника покупает в супермаркете "Велика кишеня" на просп. Глушкова.

— Здесь продают в ведерках свинину для шашлыка, — объясняет Прокопчук. — Мясо с луком замариновано майонезом. Нужно  только на шампуры нанизать.

В мае замаринованную свинину он брал по 31,6 грн за кг. В сентябре — уже по 41,8 грн. Александр купил 2 кг шашлы чного мяса, хотя планировал брать 3 кг. Вместо этого взял еще куриного филе.

— На пикник на свой день рождения пригласил десятерых друзей, так пожарим немного курятины, — делится планами.

Прокопчук заметил, что курятина тоже подорожала. В начале лета куриное филе в супермаркете продавали по 21,98 грн. Теперь — на 3 грн дороже. В соседних супермаркетах "Край" и "Буми"  филе — по 27 грн за кг.

— За последние месяцы закупочные цены на тушки цыплят-бройлеров выросли в среднем на 15–20 процентов, — рассказывает Сергей Малашенко, 38 лет, заместитель председателя правления компании "Мироновский хлебопродукт", поставляющей курятину "Наша ряба". — Подорожание мяса вызвано, в частности, подорожанием в 2,5–3 раза зерна для откорма птицы. В общей себестоимости курятины стоимость зерна занимает до 65 процентов.

До 1 октября "Наша ряба" обязалась не увеличивать закупочных цен. Но потом они снова будут расти.

— В настоящее время на базаре свинина и телятина дешевле, чем в супермаркетах, а раньше было наоборот, — заметил Александр Прокопчук. — В конце дня вырезку из свинины отдают по 35 гривен, еще и обещают сбросить.

Сколько стоит мясо на рынках, грн

×