На сегодняшний день цены на овощи в Украине уже превышают европейские.
Об этом в комментарии для Gazeta.ua сообщил эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса Тарас Гагалюк.
По его словам, средняя цена капусты белокочанной на отечественных оптовых рынках составляет 4,25 грн за кг, в то время как в Польше - 29 евроцентов, а это на 28,5% меньше, чем у нас.
"Основными причинами этого является невысокая эффективность производства овощей в Украине, а также неразвитость инфраструктуры хранения, транспортировки и сбыта", - убежден эксперт.
Он напомнил, что наибольший скачок цен на овощную продукцию произошел в августе-сентябре. Формальным поводом для этого было снижение уровня производства и уменьшение объемов предложения на рынке.
По данным Госкомстата, в январе-октябре 2010 года по сравнению с соответствующим прошлого производство картофеля упало на 6,2%, овощей открытого грунта - на 3,3%. Это незначительное падение производства сопровождалось серьезным ростом цен: всего за два месяца - с начала августа до конца сентября - закупочные цены на картофель выросли на 29,6%, на капусту - на 46,7%.
"Этот скачок прежнему удерживает цены на овощи в Украине на уровне выше цены в ЕС. Предотвратить подобной проблеме в будущем можно повышением эффективности производств, внедрением новейших технологий, созданием возможностей для малых производителей, развития переработки, хранения, сбыта и т.д.", - отметил эксперт.
По мнению Гагалюк, причина такой непропорциональности между производством и стоимостью продукции заключается в структурных проблемах рынка овощей.
95% картофеля производится в хозяйствах населения, которые уже достаточно чутко реагируют на погодные проблемы или даже информационные поводы.
"Если урожайность картофеля в хозяйствах населения по сравнению с прошлым годом упала на 5,8%, то в сельхозпредприятиях - на 12,4% В совокупности это привело к устойчивому росту цен", - сказал Гагалюк.
1 
79692
Комментарии
6