Один из трех ресторанов–книжных магазинов сети "Бабуин" закрыли еще в конце мая. Вскоре на углу ул. Хорива и Житнеторжской (Подол) откроют джаз-клуб "Джорджия".
Владельцам "Бабуина" увеличили аренду вдвое. Поэтому они выселились. В настоящее время в помещении идет ремонт.
— Арендодателю нас порекомендовали общие знакомые. Платим немного больше, чем платили владельцы "Бабуина". Стоимость аренды не намного ниже, чем на Крещатике, — рассказывает Анатолий, лет 50, один из владельцев нового клуба. Бизнесмен говорит, что в Киеве он — человек новый. Клуб открывает с "небезызвестным украинским политиком". Поэтому фамилии не называет.
— Раньше здесь играли джаз, рок и всякую попсу. У нас будет звучать музыка самых известных джаз- и блюзколективо в Англии, Франции, США, — продолжает владелец. — Вообще я не понимаю, как раньше здесь совмещали кафе и книжный магазин. Это — бардак.
"Джорджию" должны были открыть 27 сентября. Но Анатолий говорит, что "бабуины" выселялись слишком долго — несколько недель забирали книги.
Киевляне заходили в "Бабуин" на бизнес-ланч и чашечку кофе. Посетителям нравился украинский стейк, теплый куриный салат, фирменная пицца и яблочный пирог. Все это стоило недорого. Владельцы "Джорджии" говорят, что бизнес-ланчей в их заведении не будет.
— Это элитный клуб, потому и цены здесь будут высокими. Не хочу, чтобы за пять гривен, за которые посетитель закажет кофе, он портил посуду, вытаптывал пол и так далее. "Джорджия" быстро завоюет своего посетителя, — убежден Анатолий.
На месте еще одной кофейни сети "Бабуин" (на ул. Богдана Хмельницкого) несколько месяцев назад открыли гастроном "Альма". В настоящее время из кафе–книжных магазинов осталось только кафе "Антресоль" на бульв. Шевченко (напротив Бессарабки).
Говорят, владельцы "Бабуина" до сих пор подыскивают место для своих заведений.
2 
7644
Комментарии
5