На этой неделе на городских рынках начали продавать арбузы из Херсонской области. До сих пор киевляне могли купить лишь импортные, преимущественно из Турции, цена которых уже упала приблизительно с 15 грн до 8 за кг. Отечественные арбузы пока еще преимущественно из теплиц и стоят от 3 до 5 грн/кг, но уже появляются и полевые по цене от 5 до 10 грн/кг.
Предприниматель Никита Карлов, 40 лет, — хмельнитчанин, торгует на оптовом рынке "Фермер", что на Троещине, уже 5 лет. Первую в этом году партию тепличных арбузов привез в Киев из Скадовского района Херсонской области. В розницу у него 1 кг арбуза стоит 3 грн, оптом — 2 грн.
— Вчера привез десять тонн арбузов, семь уже продал. В розницу купили сто килограммов, это около двадцати арбузов. Люди не доверяют тепличным арбузам, берут их плохо. Но оптовики закупают хорошо, — рассказывает Карлов.
Киевлянка Ольга Прохоренко, 47 лет, выбирает помидоры на Житнем рынке. Женщина говорит, что боится брать ранние арбузы из-за большого содержания нитратов.
— Я сама врач и считаю, что в это время арбузы еще не могут быть хорошего качества. Они все выращены на химикатах. Тепличные тоже. Все знают, что дыни и арбузы нужно брать в конце августа. Я вот помидоры еще боюсь брать, не то что арбузы, — говорит " ГПУ" Ольга Прохоренко.
На соседнем торговом месте "полосатые" продают по 10 грн/кг. Продавец заверяет, что они выращены на поле, а не в теплице. Молодая пара останавливается у прилавка.
— Какие красивые арбузы! Ну что, любимая, будем травиться или еще поживем? — шутя спрашивает муж у женщины. Та отрицательный крутит головой.
Опасно покупать первые большие арбузы
В городской санэпидстанции заверяют: если продавец имеет разрешение на торговлю, а также заключение государственной санитарной экспертизы, покупать арбузы можно. Покупатель имеет право попросить удостоверение качества, где указывается норма нитратов и их содержание во фрукте. Также в настоящем документе отмечается, когда в последний раз проводилась проверка на содержание нитратов.
— Мы будем проводить анализы на содержание нитратов в арбузах с двадцатых чисел июля и до конца сентября, на пике продаж арбузов. На рынках эти ягоды проверяет лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы. Мы же проверяем те, которые продаются с отдельных торговых точек. В прошлом году в арбузах не было отклонений от нормы по нитратам. Их было больше в дынях. В этом году мы будем внимательнее именно к ним, — говорит заведующий отделением гигиены питания санэпидстанции Алла Василенко.
Никита Карлов заверяет, что у него арбузы хоть и тепличные, но без нитратов.
— Мне впервые попался такой фермер, у которого арбузы без нитратов и сладкие. Их четыре раза брали на экспертизу. Первый раз, когда я закупал арбузы, за 200 километров от поля. Во второй раз — непосредственно на рынке. Кроме этого, ветеринарно-санитарная лаборатория рынка еще дважды подходила и сама выбирала арбузы на проверку, — рассказывает продавец. Он предостерегает: опасно покупать первые большие арбузы, потому что в них действительно много нитратов. Лучше выбрать поменьше.
Предприниматель убежден, что дешевле, чем в прошлом году, арбузы не будут, хотя все больше фермеров выращивают бахчевые. Подорожали транспортировка и торговое место.
— Я вожу своим грузовиком. Дорога из Киева до Херсона и назад обходится в три тысячи гривен. Соляра уже по семь гривен за литр! На цену повлияли также заморозки в конце мая, когда арбузы еще только начинали завязываться. Тогда фермерам приходилось по-новому их засевать. В прошлом году в такое время уже был полевой арбуз, — говорит Карлов.
В управлении торговли мэрии " ГПУ" сообщили, что горадминистрация, начиная с конца июля планирует закупить 21,5 тыс. т бахчевых культур (в прошлом году завезли 20,5 тыс. т).
7 
7644
Комментарии