- Все хотят похудеть, а я хочу поправиться. Врач сначала думала, что сбой дает щитовидка, а оказалось - желудок. За годы работы программистом заработала гастрит. Редко была возможность поесть домашнюю еду. Преимущественно жила на перекусах, а теперь мучаюсь, - говорит киевлянка Анастасия Калиниченко, 30 лет. Весит 52 кг при росте 180 см.
- Что ни съем, ничто не усваивается. Уже пол-гардероба поушивала, потому что все висит. По вечерам ем булки и пирожные, а результата нет. Только запоры. Сдала множество анализов. Сейчас начала лечения. Жду результат.
У Анастасии была повышенная кислотность желудочного сока. Ей назначили диету: молоко, сливки, творог, печеные, тушеные или вареные овощи. Из фруктов позволили груши и бананы. Мясо и рыбу - нежирных сортов. Также полезен для нее отвар шиповника, бессмертника, семя льна и ягодный некислый кисель. Они успокаивают и обволакивают слизистую оболочку желудка.
- Для набора веса основную роль играет исправность пищеварительной системы. Если она работает не в полную силу, пища скапливается в кишечнике, усиливается вздутие и размножаются бактерии, - говорит диетолог 53-летний Борис Скачко из Киева. - Если есть хронический гастрит, значит в желудке вырабатывается много желудочного сока, пища плохо дезинфицируется. А белковые продукты почти не перевариваются: мясо, рыба, яйца, горох, фасоль. Без лечения к гастриту присоединяются дисбактериоз кишечника и хронический панкреатит.
Важно, как человек пережевывает пищу.
- Твердую пищу надо пить. Например, жевать макароны, пока они не превратятся в однородную массу, напоминающую молоко. Тогда только можно глотать. Еда точно переварится. Если человек просто глотает куски, переваривается только поверхность. Проверить это можно на молодой моркови. Если пожевать ее недостаточно, она выйдет из организма такими же кусками.
Чтобы узнать, как пища переваривается в организме, надо сдать анализ кала - копрограмму.
- Для усиления работы пищеварительных желез и набора веса надо комплексно проверить человека. Это могут быть сбои на уровне полости рта, желудка, поджелудочной железы или желчного пузыря. Делают УЗИ, копрограмму и ставят зонд.
Есть продукты, которые быстро перевариваются и усваиваются только при условии нормальной работы пищеварительной системы. Это блюда с жирами и углеводами. Например, мороженое, картофель жареный на сале, борщ, хлеб или каша со сливочным маслом.
- Чтобы набрать вес, принимать пищу надо не два раза в день, а через 2-3 часа. Надо брать пример с людей с ожирением. Они думают о еде, когда встают утром с постели и когда ложатся вечером спать.
Запрещены жирные, острые, соленые и копченые продукты. Также капуста, бобовые, пшенная и ячневая каши и другие блюда, где есть грубая клетчатка.
Дисбактериоз лечат кисломолочными живыми бактериями
- Кефиры и йогурты с лактобактериями, которые в рекламных роликах обещают лучше усваивать пищу, помогут только при дисбактериозе. Например, после приема антибиотиков или употребления курицы, выращенной на них, - говорит Борис Скачко. - Если бактерии размножились из-за плохой работы пищеварительной системы, пока ее не восстановят, состояние не улучшится.
Дисбактериоз проявляется вздутием кишечника, поносами или запорами, отрыжкой, урчанием в животе, изжогой, плохим запахом изо рта и постоянной слабостью.
- Академик Мечников после изучения микрофлоры кишечника установил, что дисбактериоз отнимает у человека 30 процентов жизни. То есть он проживает два дня, а износ организма - будто прожил три.
Лечат его кисломолочными живыми бактериями и пребиотиками - препаратами, стимулирующими рост полезных бактерий.
2 
1
Комментарии