— Спиртовая настойка на хвое имеет лечебные свойства, — рассказывает 56-летний Дмитрий Верхола из Ковеля Волынской области. — Она полезна при простудах и болезнях дыхательных путей. В дозированном количестве помогает справляться с повышенной кислотностью желудка.
Готовит хвойный концентрат. Для этого 70 г сосновой хвои измельчает ножом.
— Заливаю пол-литра 90-70-градусного спирта. Ставлю на неделю в теплое место. Дальше фильтрую напиток через вату. Хвойный концентрат смешиваю со 100 граммами сахара и четырьмя с половиной литрами водки. Разливаю по бутылкам и оставляю при комнатной температуре настаиваться в течение пяти дней. Перед подачей охлаждаю. По желанию напиток можно разбавить тоником, — говорит Петр Верхола.
×
![]()
5 
1
Комментарии