Ексклюзивы
понедельник, 14 января 2013 00:45

Бананы жарят в кокосовой стружке

- Жареные бананы в кокосовой стружке - любимое блюдо семьи, - говорит полтавчанка 23-летняя Юлия Дакало. - Рецепт узнала, когда работала в одном из городских кафе.

Из двух бананов очищает кожицу. Каждый режет на четыре части вдоль и поперек.

- Этого на всю семью хватит, - говорит. - Поэтому, если готовите только для себя или на двух, достаточно и одного банана. Потом делаю смесь, в которой их буду обкатывать перед обжариванием.

Два свежих куриных яйца сбивает в однородную массу. Добавляет 40 г муки.

- Муку кладу на глаз. Главное, чтобы по густоте получилось, как тесто на блинах. Сахара добавлять не нужно. Блюдо само по себе сладкое.

Высыпает в тарелку пакет белой кокосовой стружки.

- Продается также других цветов: красная, зеленая, желтая. Но такую использовать нельзя, портит внешний вид блюда.

Макает куски банана в сбитые яйца, обкатывает в кокосовой стружке.

- Жарю до золотистого цвета. Лучше всего это делать во фритюрнице. Масло надо брать рафинированное - без запаха и вкуса. Обычное подсолнечное перебьет аромат. Готовое блюдо выкладываю на тарелку, поливаю сгущенкой. Еще неплохо подавать с клубничным вареньем или малиновым джемом.

Сейчас вы читаете новость «Бананы жарят в кокосовой стружке». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Оставлять комментарии могут лишь авторизированные пользователи

Голосов: 815
Голосование Как оцениваете судебную систему после приговора Стерненко?
  • Судебной системы в Украине не существует. Есть телефонное право президента
  • Убийца и похититель людей Степаненко получил то, что заслужил
  • Украинская судебная система - это Портнов
  • Кто такой Стерненко?
  • Мне все равно. Я уехал из страны, или планирую это сделать
Просмотреть